Les P'tits Gars 2023

Fondé en 1692, le Domaine de l'Oratoire Saint-Martin est l'un des domaines historiques de l'appellation Cairanne, dans la Vallée du Rhône méridionale. Aujourd'hui conduit en agriculture biologique et biodynamique, le domaine privilégie une viticulture respectueuse du vivant et des vinifications peu interventionnistes afin de révéler toute la personnalité de ses terroirs. Les P'tits Gars est une cuvée conviviale qui met en valeur les jeunes vignes du domaine, offrant un vin généreux, authentique et fidèle à l'esprit du Rhône méridional.

Les P'tits Gars Rouge est un Côtes du Rhône élaboré principalement à partir de Grenache, complété par Syrah, Mourvèdre, Counoise, Cinsault, Vaccarèse, Muscardin et Terret Noir. Issu de jeunes vignes et élevé sans passage en petites barriques, il privilégie la pureté du fruit, la fraîcheur et la gourmandise. Embouteillé sans collage ni filtration, il offre une expression sincère et naturelle du terroir.

À l’Œil : Robe rubis profonde aux reflets violacés, brillante et limpide.

Au Nez : Arômes généreux de cerise, framboise, mûre et cassis, accompagnés de notes de garrigue, de poivre noir, de réglisse et d'épices douces.

En Bouche : Attaque souple et gourmande. La bouche est juteuse, équilibrée et portée par des tanins fins. Les fruits rouges et noirs dominent, soutenus par une belle fraîcheur et une finale épicée, savoureuse et persistante.

Accords Mets & Vins : Parfait avec des grillades, des viandes rouges, des burgers, une cuisine provençale, une pizza, une planche de charcuterie ou des fromages affinés