Alentejo | Escher Pro Restaurant

75cl

N E W V I N T A G E

Colheita Seleccionada

2025

Herdade São Miguel

Alentejo - igp

75cl

Colheita Seleccionada

2025

Herdade São Miguel

Alentejo - do

75cl

Mouras de Arraiolos - Grande Escolha

2022

Herdade das Mouras de Arraiolos

Alentejo - vr

75cl

Arrepiado Amma Reserva

2021

Herdade do Arrepiado Velho

75cl

75cl

75cl

BIO

75cl

75cl

Dieser Wein, der auf Schieferböden angebaut wird, durchläuft eine Ganztraubenvergärung mit einer langsamen, schonenden Mazeration, bevor er 18 Monate lang in Foudres reift. Er duftet intensiv nach blumigen Aromen und reifen roten Beeren und vereint Konzentration mit Finesse. Die Eiche prägt den Wein eher als Rahmen denn als dominierendes Element, sodass die aus dem Schiefer stammende Mineralität voll zur Geltung kommt. Mit feinen Tanninen, lebhafter Säure und einem feurigen Kern ist er ein eleganter und ausdrucksstarker Wein.