Le Pavillon Des Courtisanes - Cairanne 2023

Diese Cuvée trägt den eleganten Namen Le Pavillon des Courtisanes und wird in Ihrem Glas ebenso viel Poesie enthüllen. Der rote Cairanne von Jean-Luc Colombo besitzt alle Eigenschaften eines sonnigen Weins aus einem mediterranen Terroir. Reife rote Früchte und leckere Gewürze werden Ihrem Gaumen schmeicheln!

Auge: Dunkles Purpurrot.

Nase: Noten von kompottartigen roten Früchten (reife Erdbeeren), während der Granithügel, der mit alten Syrah-Reben bepflanzt ist und das Dorf Cairanne überragt, das aromatische Bouquet mit frischen Gewürzen wie Lakritze und frischem Szechuan-Pfeffer bereichert.

Mund: Von großer Ausgewogenheit, dicht, mit einer schönen Hülle, kann er auch nervös sein. Typisch mit engen Tanninen ist er ein männlicher und tiefer Wein.

Speisenempfehlung: Ein würziges Gericht passt hervorragend zu diesem Pavillon des Courtisanes, aber auch zu mediterraner Küche (Lamm mit Thymian) oder typisch orientalischen Gerichten (Tajine, Couscous).