Vacqueyras - Bio 2025

Das Domaine des Amouriers gehört zu den führenden Weingütern der Appellation Vacqueyras im südlichen Rhônetal. Das Weingut ist biologisch zertifiziert und bewirtschaftet seine Weinberge mit großem Respekt für Natur und Terroir. Die Reben wachsen auf den typischen Kieselböden und kalkhaltigen Lehmböden von Vacqueyras und bringen elegante, konzentrierte und terroirgeprägte Weine hervor.

Vacqueyras Rouge Bio ist die wichtigste Rotweincuvée des Weinguts. Sie besteht überwiegend aus Grenache, ergänzt durch Syrah und Mourvèdre, und vereint Kraft, Eleganz und Frische. Der Ausbau erfolgt hauptsächlich in Beton- und emaillierten Tanks, wodurch die Frucht und der Terroircharakter optimal erhalten bleiben.

Auge: Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Nase: Intensive Aromen von Brombeeren, Cassis, Schwarzkirschen und Pflaumen, begleitet von Garrigue-Kräutern, Lakritz, schwarzem Pfeffer, Thymian und feinen Gewürzen.

Gaumen: Kraftvoll und harmonisch mit seidigen Tanninen und lebendiger Frische. Dunkle Früchte, mediterrane Kräuter und Gewürze führen zu einem langen, eleganten und würzigen Abgang.

Speiseempfehlung: Ideal zu Rindfleisch, Lamm, Ente, Wildgerichten, mediterraner Küche, gegrilltem Gemüse und gereiftem Käse.