Vacqueyras - Bio 2025

Das Domaine des Amouriers liegt am Fuße der Dentelles de Montmirail im südlichen Rhône-Tal und gehört zu den traditionsreichen Familienweingütern der Appellation Vacqueyras. Der Name „Amourier“ stammt aus dem Provenzalischen und bezeichnet den Maulbeerbaum, der früher in der Region weit verbreitet war. Das Weingut arbeitet nach den Prinzipien des ökologischen Weinbaus, um die natürlichen Eigenschaften der Weinberge und das mediterrane Klima bestmöglich zum Ausdruck zu bringen.

Der Vacqueyras Rouge Bio ist ein kraftvoller und strukturierter Rotwein, der überwiegend aus Grenache mit Anteilen von Syrah und Mourvèdre hergestellt wird. Diese Cuvée zeigt die typische aromatische Intensität der Appellation mit reifen dunklen Früchten, würzigen Noten und Anklängen mediterraner Kräuter.

Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen und schöner Dichte.

Nase: Aromen von reifen dunklen Früchten wie Brombeere und schwarzer Johannisbeere, begleitet von würzigen Pfeffernoten und Garrigue-Kräutern.

Gaumen: Kräftig und vollmundig mit gut strukturierten Tanninen. Reife Frucht und würzige Nuancen führen zu einem langen, eleganten Abgang.

Speiseempfehlung: Ideal zu Lammbraten, provenzalischem Rinderschmorgericht, gegrilltem Fleisch oder gereiftem Käse.

Serviertemperatur: Bei 16–18 °C servieren.