La Vite Lucente 2023

Au centre de la propriété, il y a un cœur qui bat. Un cœur qui, battement après battement, rythme les moments qui donnent vie au vin. Il s'agit de notre cave, où la matière évolue et se transforme, où le temps est celui du vin.

Lors de la récolte, les fruits mûrs issus de chaque parcelle arrivent en cave. Chaque étape respecte l'intégrité du fruit. La sélection manuelle des grappes est suivie d'une fermentation avec des levures indigènes et d'un pressurage doux.

Après la vinification vient l'attente. Des semaines, des mois, des années passent lentement dans le chai à barriques laissant le vin reposer et son tempérament évoluer.

L'homme se fait l'interprète respectueux de ce que la nature lui a donné, à la recherche permanente d'un équilibre qui évolue en cave.
Savoir attendre est un art.

Le Lucente est issu d'une sélection minutieuse des vignobles du domaine, identifiés comme particulièrement propices à la production d'un vin fruité et d'une grande amabilité ; comme le Luce, il allie le sangiovese et le merlot, qui domine l'assemblage.

À l’œil : Robe rouge rubis intense, brillante, aux reflets pourpres profonds.

Au nez : Bouquet expressif de fruits noirs mûrs (cerise, framboise, groseille), enrichi de notes balsamiques (menthe, eucalyptus), de fines herbes méditerranéennes et d’élégantes touches grillées.

En bouche : Attaque veloutée, tanins souples et bien intégrés, équilibre remarquable entre fraîcheur, rondeur et structure. Finale persistante avec des nuances de moka et d’amande fraîche.

Accords mets & vins : S’accorde avec viandes rouges grillées, plats mijotés, gibier ou fromages affinés.

Température de service : Entre 18 et 20 °C.