Lodovico 2021

Lodovico Wine  est le projet personnel du marquis Lodovico Antinori, figure emblématique du vin italien et fondateur des mythiques domaines Ornellaia et Masseto. Situé à Bibbona, sur la côte toscane, le domaine bénéficie d’un terroir exceptionnel où les influences maritimes, les sols argilo-calcaires et les vents nocturnes favorisent une maturation lente et équilibrée des raisins. La production volontairement limitée fait de Lodovico l’un des vins les plus rares et recherchés de Toscane.

Lodovico Toscana IGT  représente l’expression la plus aboutie du domaine. Issu principalement de 90 % Cabernet Franc et 10 % Petit Verdot, ce vin est produit en quantités extrêmement limitées.

À l’Œil : Robe rouge profonde et intense aux reflets grenat violacé, dense et brillante.

Au Nez : Bouquet complexe et raffiné révélant des arômes de cassis, mûre sauvage, cerise noire, violette, graphite, cèdre, tabac blond, cacao et épices douces.

En Bouche : Attaque ample et majestueuse. La texture est soyeuse, soutenue par une concentration remarquable et des tanins parfaitement mûrs. La fraîcheur naturelle du Cabernet Franc apporte équilibre et tension jusqu’à une finale très longue, élégante et persistante.

Accords Mets & Vins : Sublime avec côte de bœuf maturée, carré d’agneau, gibier noble, truffe noire, risotto aux cèpes, cuisine gastronomique et fromages affinés.