Fontalloro 2021

Situé au cœur de la Maremme toscane, Tenuta Montauto est un domaine familial fondé par Riccardo Lepri. Entouré de collines sauvages, de forêts méditerranéennes et influencé par les brises marines de la côte tyrrhénienne, le domaine est reconnu pour ses vins de caractère, élaborés dans le respect de la nature et de la biodiversité. La philosophie de Montauto repose sur une viticulture durable et une recherche constante de pureté et d’élégance.

Fontalloro est l’une des cuvées les plus emblématiques de Fèlsina et une référence incontournable du Sangiovese en Toscane. Issu exclusivement de Sangiovese provenant des meilleurs vignobles du domaine, ce vin allie puissance, finesse et profondeur. Le millésime 2021 se distingue par son équilibre remarquable, sa fraîcheur et son grand potentiel de garde.

À l’Œil : Robe rouge rubis profonde aux reflets grenat, dense et brillante.

Au Nez : Bouquet complexe de cerise noire, mûre, prune, violette et réglisse, accompagné de notes de tabac, d'épices douces, de cacao et de légères nuances balsamiques.

En Bouche : Attaque ample et raffinée. La bouche est structurée, élégante et parfaitement équilibrée. Les tanins sont soyeux, soutenus par une belle fraîcheur. La finale est longue, persistante et d’une grande complexité aromatique.

Accords Mets & Vins : Idéal avec côte de bœuf, agneau rôti, gibier, cuisine toscane traditionnelle, pâtes aux truffes, risotto aux champignons et fromages affinés.