Barbarossa Riserva 2021

La Cantina alla Maggia, située à Ascona dans le Tessin, est un domaine reconnu pour son approche qualitative et son ancrage dans un environnement exceptionnel entre lac Majeur et montagnes. Le climat ensoleillé et les sols bien drainés permettent l’expression optimale du Merlot, cépage emblématique de la région.

La cuvée Barbarossa Riserva représente une sélection parcellaire exigeante, issue de raisins soigneusement choisis et vinifiés avec précision. Ce vin exprime un style structuré et élégant, combinant puissance, finesse et potentiel de garde, signature des grandes cuvées tessinoises.

À l’œil : Robe rouge rubis profonde aux reflets grenat, dense et brillante.

Au nez : Bouquet complexe et intense, mêlant fruits noirs mûrs (cerise noire, mûre), notes de cacao, d’épices, de tabac et nuances boisées.

En bouche : Attaque ample et veloutée, structure harmonieuse avec des tanins fins et bien intégrés. Belle concentration, équilibre entre richesse et fraîcheur. Finale longue, élégante, aux notes épicées et légèrement toastées.

Accords mets & vins : Idéal avec viandes rouges, gibier, plats en sauce ou fromages affinés.

Température de service : Servir entre 16 et 18°C.