Chardonnay - Halde 2024

Annatina Pelizzatti ist eine engagierte Winzerin aus dem Kanton Graubünden in der Schweiz und produziert seit 1997 Weine nach traditionellen Methoden im Einklang mit den Jahreszeiten und der Natur. Ihr Familienweingut ist bekannt für seine authentischen und klaren Weine, darunter der Chardonnay Halde. 

Der Chardonnay Halde ist ein trockener Weißwein aus Chardonnay‑Trauben, die auf den gut exponierten Steilhängen von Fläsch wachsen. Der Wein besticht durch mineralische Frische und florale sowie fruchtige Aromen, die die Rebsorte in dieser alpinen Region wunderbar zum Ausdruck bringen. 

Im Glas: leuchtendes, blasses Gelb.

In der Nase: Zitrusfrüchte, Ananas und florale Noten. 

Am Gaumen: trocken mit lebhafter Säure und markanter Mineralität. 

Speiseempfehlung: gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, helle Geflügelgerichte, Spargel und Hartkäse. 

Serviertemperatur: Etwa 10 und 12 °C.