Réserve de Vaudon - Chablis 2022

La Maison Joseph Drouhin, fondée à Beaune en 1880, est l’une des grandes maisons familiales de Bourgogne. Depuis quatre générations, la famille Drouhin élabore des vins avec la volonté de révéler avec précision, élégance et authenticité la remarquable diversité des terroirs bourguignons.

Avec un portefeuille couvrant plus de 90 appellations, Joseph Drouhin offre une véritable immersion dans toute la richesse et la diversité de la Bourgogne, des appellations régionales aux plus prestigieux Premiers et Grands Crus.

La Maison a été distinguée par Gault&Millau avec la Grappe d’Or, une reconnaissance qui souligne la qualité de son travail et sa place parmi les grandes références du vignoble bourguignon.

Le Chablis Réserve de Vaudon est issu exclusivement de vignes appartenant à la famille Drouhin, principalement situées dans la vallée de Vauvillien, entre les prestigieuses collines de Montée de Tonnerre et de Mont de Milieu. Les sols de calcaire kimméridgien, riches en minuscules fossiles marins, confèrent au vin son caractère minéral, sa fraîcheur et cette signature iodée si caractéristique des grands vins de Chablis.

"Un vin élégant. La robe est brillante, souvent teintée de vert. Le nez, caractéristique du Chablis, révèle des notes d'agrumes (citron), de fougère ainsi que des nuances iodées. En bouche : vigueur et nervosité, dans la douceur. Beaucoup de finesse et d'équilibre."

Dégustation par Véronique Boss-Drouhin