Gran Malbec 2021

Situé à 120 kilomètres au sud de Mendoza en Argentine, à proximité du village de Vista Flores, le vignoble de la bodega Flechas de los Andes s'étend aujourd'hui sur 100 hectares au pied de la Cordillère des Andes. Planté à partir de 1999, il bénéficie d'une haute densité pour l'Argentine (5 500 pieds de vigne par hectare).

Le malbec semble avoir trouvé un lieu d'expression privilégié sur ces parcelles de pierres et cailloux granitiques et de graviers alluvionnaires, localisées à 1 100 mètres d'altitude.

À l’œil: Robe profonde et intense, d’un rouge foncé aux reflets violacés. L’aspect visuel trahit une belle concentration et une grande maturité du fruit.

Au nez: Nez expressif et complexe mêlant des arômes de fruits noirs mûrs comme la prune et la cerise noire, des notes florales de violette, typiques du Malbec, et une subtile touche boisée évoquant la vanille et le cacao.

En bouche: Attaque ample, texture veloutée et tanins mûrs parfaitement intégrés. La bouche est structurée, équilibrée, avec une belle tension minérale. La finale est longue et élégante, soutenue par une belle fraîcheur.

Accords mets & vins: Idéal avec les viandes rouges grillées ou en sauce, l’agneau rôti, les empanadas de viande ou encore des fromages affinés à pâte dure.

Température de service: Servir entre 16 et 18°C.