Gran Malbec 2021

Das Weingut Flechas de los Andes liegt 120 Kilometer südlich von Mendoza in Argentinien, in der Nähe des Dorfes Vista Flores, und umfasst heute 100 Hektar am Fuße der Anden. Sie wurde 1999 gepflanzt und weist eine für Argentinien hohe Dichte auf (5.500 Rebstöcke pro Hektar).

Der Malbec scheint auf diesen Parzellen aus Granitgestein und Schwemmkies in einer Höhe von 1.100 Metern einen privilegierten Ausdruck gefunden zu haben.

Farbe: Tiefdunkle, intensive Farbe mit violetten Reflexen. Die visuelle Dichte zeugt von hoher Konzentration und reifer Frucht.

Nase: Ausdrucksstarkes und komplexes Bouquet von reifen dunklen Früchten wie Pflaume und Schwarzkirsche, florale Veilchennoten – typisch für Malbec in Höhenlagen – sowie dezente Holzanklänge von Vanille und Kakao.

Gaumen: Vollmundiger Auftakt mit geschmeidigen, gut eingebundenen Tanninen. Der Wein zeigt sich strukturiert und ausgewogen mit einer angenehmen mineralischen Spannung. Langer, frischer und eleganter Abgang.

Speiseempfehlung: Hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem roten Fleisch, Lammbraten, argentinischen Spezialitäten wie Empanadas oder gereiftem Hartkäse.

Serviertemperatur: Bei 16 bis 18 °C servieren.