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Escher Pro Restaurant

Gran Corte 2014

Flechas de los Andes

Vallée de Uco

75cl

Rebsorte

  • Malbec

  • Syrah

  • Cabernet Franc

Boden

  • Felsen, Granitkiesel, Sand und Andenschotter

Durchschnittliches Alter der Reben

  • 16 Jahre

Reifung

  • 18 Monate in Eichenfässer

Beschreibung

Flechas de los Andes ist ein argentinisches Weingut, das 1999 von Baron Benjamin de Rothschild und Laurent Dassault im Herzen des Uco-Tals in Mendoza gegründet wurde. Der Name „Flechas de los Andes“ bezieht sich auf die fünf Pfeile im Wappen der Familie Rothschild. Das Weingut liegt am Fuße der Anden und profitiert von hochgelegenen Weinbergen, trockenem Klima und starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Diese Bedingungen ermöglichen eine optimale Reifung der Trauben.

Gran Corte gehört zu den Spitzenweinen des Hauses und wird aus einer sorgfältig ausgewählten Cuvée erzeugt. Der Wein vereint Kraft, Eleganz und Frische – typische Merkmale großer Mendoza-Weine. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Tiefe, Komplexität und Lagerpotenzial.

Verkostung

Farbe: Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen, dicht und brillant.

Nase: Komplexes Bouquet von Brombeere, schwarzer Johannisbeere, Schwarzkirsche, Veilchen, Kakao, süßen Gewürzen und feinen Röstaromen.

Gaumen: Kräftiger und strukturierter Auftakt mit samtigen, perfekt eingebundenen Tanninen. Hohe aromatische Konzentration, getragen von bemerkenswerter Frische. Langer, eleganter und anhaltender Abgang.

Speiseempfehlung: Ideal zu Côte de Bœuf, gegrilltem Lamm, Wildgerichten, argentinischer Küche oder gereiftem Käse.

Serviertemperatur: Zwischen 16 und 18°C servieren.

Alkoholgehalt: 14.5%°
Enthält Sulfite
Flechas de los Andes Gran Corte Rot 2014 75cl
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