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Escher Pro Restaurant

Gran Corte 2014

Flechas de los Andes

Vallée de Uco

75cl

Cépages

  • Malbec

  • Syrah

  • Cabernet Franc

Sol

  • Pierres, cailloux granitiques, sable et gravier des Andes

Age Moyen des VIGNES

  • 16 ans

Elevage

  • 18 moins en barriques

Description

Flechas de los Andes est un domaine argentin fondé en 1999 par le Baron Benjamin de Rothschild et Laurent Dassault au cœur de la vallée de Uco, à Mendoza. Le nom « Flechas de los Andes » fait référence aux cinq flèches emblématiques de la famille Rothschild. Situé au pied de la Cordillère des Andes, le domaine bénéficie d’altitudes élevées, d’un climat sec et d’importantes amplitudes thermiques favorisant une maturation optimale des raisins.

Gran Corte représente l’une des cuvées emblématiques du domaine, élaborée à partir d’un assemblage de cépages soigneusement sélectionnés. Ce vin exprime la puissance, l’élégance et la fraîcheur caractéristiques des grands vins de Mendoza. L’élevage en barriques apporte profondeur, complexité et potentiel de garde.

Dégustation

À l’œil : Robe rubis profonde aux reflets grenat, dense et brillante.

Au nez : Bouquet complexe de mûre, cassis, cerise noire, violette, cacao, épices douces et délicates notes toastées.

En bouche : Attaque ample et structurée, tanins veloutés et parfaitement intégrés. Belle concentration aromatique soutenue par une fraîcheur remarquable. Finale longue, élégante et persistante.

Accords mets & vins : Idéal avec côte de bœuf, agneau grillé, gibier, cuisine argentine ou fromages affinés.

Température de service : Servir entre 16 et 18°C.

Degré: 14.5%°
Contient des sulfites
Flechas de los Andes Gran Corte Rouges 2014 75cl
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