Cuordilava - Dolce & Gabbana 2020

Donnafugata a été créé en Sicile par une famille qui, grâce à sa passion, a su innover le style et la perception du vin sicilien dans le monde entier.

Giacomo Rallo, quatrième génération d'une famille ayant plus de 170 ans d'expérience dans le vin de qualité, a fondé Donnafugata en 1983 avec son épouse Gabriella, pionnière de la viticulture en Sicile. Aujourd'hui, leurs enfants José et Antonio dirigent l'entreprise et une équipe de personnes axées sur l'excellence.

Dolce&Gabbana s'est inspiré de la couleur du magma pour réaliser la capsule et le ruban en gros-grain de la boîte, tandis que le graphisme de l'étiquette et de l'emballage fait référence aux motifs et aux styles traditionnels de la charrette sicilienne. Toutefois, l'Etna reste le véritable protagoniste au centre de la composition, immergé dans un paysage suggestif, presque féerique, qui évoque les récits chevaleresques des conteurs et les scènes théâtrales de l'Opera dei Pupi. L'or a été utilisé sur le logo imprimé sur le col de la bouteille et sur le papier de soie qui enveloppe la bouteille, pour célébrer la nature précieuse et sublime de l'Etna, aussi unique que Cuordilava.

À l’œil: Robe rubis intense aux reflets grenat, brillante et limpide, évoquant la richesse de la terre volcanique de l’Etna.

Au nez: Bouquet raffiné et complexe de fruits rouges frais (cerise, framboise), épices douces (cannelle, muscade), et notes de sous-bois. À l’aération, apparaissent des touches florales et balsamiques, rappelant la garrigue sicilienne.

En bouche: Attaque ample et structurée, tanins soyeux et bien intégrés, équilibre parfait entre fraîcheur et intensité. Une minéralité volcanique enrobe la bouche et conduit vers une finale longue, élégante et légèrement épicée.

Accords mets & vins: Idéal avec les viandes rouges grillées ou rôties, les plats à base de champignons, les risottos riches ou un agneau rôti aux herbes méditerranéennes.

Température de service: Servir entre 17 et 18 °C. Carafer 30 minutes avant le service pour révéler toute la profondeur aromatique.