Cuordilava - Dolce & Gabbana 2020

Donnafugata wurde in Sizilien von einer Familie gegründet, die dank ihrer Leidenschaft den Stil und die Wahrnehmung des sizilianischen Weins in der ganzen Welt erneuern konnte.

Giacomo Rallo, die vierte Generation einer Familie mit über 170 Jahren Erfahrung im Bereich Qualitätswein, gründete Donnafugata 1983 zusammen mit seiner Frau Gabriella, einer Pionierin des Weinbaus in Sizilien. Heute leiten ihre Kinder José und Antonio das Unternehmen und ein Team von Mitarbeitern, das sich auf Spitzenleistungen konzentriert.

Dolce&Gabbana hat sich bei der Gestaltung der Kapsel und des Ripsbandes der Schachtel von der Farbe des Magmas inspirieren lassen, während die Grafik des Etiketts und der Verpackung auf die traditionellen Motive und Stile des sizilianischen Karrens verweist. Der Ätna bleibt jedoch der eigentliche Protagonist im Zentrum der Komposition, eingebettet in eine suggestive, fast märchenhafte Landschaft, die an die ritterlichen Erzählungen der Märchenerzähler und die Theaterszenen der Opera dei Pupi erinnert. Das auf dem Flaschenhals gedruckte Logo und das Seidenpapier, das die Flasche umhüllt, wurden mit Gold veredelt, um die kostbare und erhabene Natur des Ätna zu feiern, die so einzigartig ist wie Cuordilava.

Farbe: Tief rubinrot mit granatroten Reflexen, klar und glänzend – Ausdruck der vulkanischen Energie des Ätna.

Nase: Feines, komplexes Bouquet von roten Früchten (Kirsche, Himbeere), sanften Gewürzen (Zimt, Muskatnuss) und erdigen Waldnoten. Mit Belüftung treten Nuancen von mediterranen Kräutern und warmer Vulkanerde hervor.

Gaumen: Weit und strukturiert im Auftakt, mit seidigen, reifen Tanninen und ausgewogener Frische. Markante vulkanische Mineralität, die in einen langen, eleganten und leicht würzigen Abgang übergeht.

Speiseempfehlung: Ideal zu gegrilltem oder gebratenem Rind, Pilzgerichten, reichhaltigem Risotto oder Lamm mit Kräutern.

Serviertemperatur: Bei 17 und 18 °C servieren. 30 Minuten vorher karaffieren, um die Aromen vollständig zu entfalten.