Chardonnay - Réserve 2023

Le Domaine Saint Sébaste, situé dans le canton de Neuchâtel en Suisse, est reconnu pour ses vins précis et élégants, bénéficiant de l’influence régulatrice du lac de Neuchâtel. Le domaine travaille avec rigueur pour exprimer au mieux les cépages dans un style pur et équilibré.
Le Chardonnay Réserve incarne une cuvée plus structurée et ambitieuse, mettant en avant la richesse du cépage alliée à une belle fraîcheur. Ce vin se distingue par sa complexité, son élégance et sa capacité de garde.

À l’œil : Robe jaune doré aux reflets brillants, intense et limpide.

Au nez : Nez complexe et raffiné, dévoilant des arômes de fruits mûrs (poire, pêche), d’agrumes, de fleurs blanches, avec des notes beurrées, légèrement toastées et une touche minérale.

En bouche : Attaque ample et élégante, avec une belle rondeur. Texture soyeuse soutenue par une fraîcheur équilibrante. Belle complexité aromatique. 

Accords mets & vins : Idéal avec poissons nobles, crustacés, volailles à la crème ou fromages affinés.

Température de service : Servir entre 11 et 13°C.