Humagne Rouge 2023

Die Winzerin Valentina Andrei ließ sich im Wallis (Schweiz) nieder, nachdem sie prägende Erfahrungen im Domaine de Beudon und an der Seite von Marie-Thérèse Chappaz gesammelt hatte. Diese prägten ihren Weg hin zu einem anspruchsvollen, oft biodynamisch ausgerichteten Weinbau.

Humagne Rouge verkörpert ihren Wunsch, dieser typisch walliserischen und seltenen Rebsorte neues Leben einzuhauchen – mit Eleganz und Frische. Mehrere Quellen bezeichnen die Cuvée als „rar“ und heben ihren ausgeprägten Charakter hervor. Der Wein stammt regelmäßig aus sorgfältig gepflegten Reblagen an steilen Hängen des Wallis, aus ausgewählten Parzellen, die den Werten der Winzerin gerecht werden.

Im Glas: leuchtend granatrote Farbe.

In der Nase: Aromen von roten Früchten (Kirsche, Himbeere), Waldbeeren und Veilchennoten.

Am Gaumen: feiner Einstieg, strukturiert und elegant zugleich, nachhaltig fruchtiger Ausdruck.

Speiseempfehlung: Wildgerichte, Pilzspeisen, Kalb mit Kastanien.

Serviertemperatur: idealerweise etwa 15‑16 °C bei diesem Rotweinstil.