Chablis 2023

Das Haus Joseph Drouhin wurde 1880 in Beaune gegründet und ist eines der renommiertesten Weinhäuser Burgunds. Mit über 70 Hektar Weinbergen, davon mehr als 38 Hektar in den besten Lagen von Chablis, ist es für die außergewöhnliche Qualität seiner Weine bekannt. Der Chablis 2023 ist ein trockener Weißwein, der zu 100% aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird und den für die Region typischen eleganten und mineralischen Stil widerspiegelt.

In die Augen: Blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen.

In der Nase: Frische Aromen von Zitrone, Grapefruit und subtile Noten von weißen Blüten.

Geschmack: Lebhafter Auftakt mit gut eingebundener Säure, Zitrusaromen und ausgeprägter Mineralität, die zu einem langen und klaren Abgang führt.

Speisenempfehlung: Ideal zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Sushi oder Ziegenkäse.

Serviertemperatur: Kühl servieren, zwischen 10 und 12 °C.