Chablis 2022

Das Haus Joseph Drouhin wurde 1880 in Beaune gegründet und ist eines der renommiertesten Weinhäuser Burgunds. Mit über 70 Hektar Weinbergen, davon mehr als 38 Hektar in den besten Lagen von Chablis, ist es für die außergewöhnliche Qualität seiner Weine bekannt. Der Chablis 2023 ist ein trockener Weißwein, der zu 100% aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird und den für die Region typischen eleganten und mineralischen Stil widerspiegelt.

Ein trockener, fruchtiger Wein, der leicht zu trinken ist. Die Farbe ist ein sehr blasses Gold, in dem grüne Reflexe glitzern. Die sehr frischen Aromen erinnern an Zitrusfrüchte wie Zitrone oder Grapefruit, aber auch, in kleinen, sehr angenehmen Andeutungen, an Farn oder Koriander. Im Mund ist der Wein trocken und fruchtig mit mineralischen Noten. Ein schöner langer Abgang.

von Véronique Boss-Drouhin