Châteauneuf-du-Pape 2020

Château Mont-Redon zählt zu den historischen Spitzenweingütern von Châteauneuf-du-Pape. Das im 18. Jahrhundert gegründete Weingut liegt auf einem weitläufigen Plateau mit typischen Rollkiesböden und ist bekannt für kraftvolle, elegante und lagerfähige Weine. Heute wird das Château von der Familie Abeille-Fabre geführt, die alle traditionellen Rebsorten der Appellation mit großer Präzision kultiviert.

Der Châteauneuf-du-Pape Rouge des Hauses verkörpert den klassischen Stil der Region: großzügig, komplex und strukturiert. Die Cuvée hebt die Fülle des Grenache hervor, unterstützt von der Frische des Syrah und der Tiefe des Mourvèdre. Der Wein überzeugt durch seine Balance zwischen reifer Frucht, Gewürzen und feinen Tanninen.

Farbe: Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen, dicht und brillant.

Nase: Intensives Bouquet von reifen dunklen Früchten, Garrigue-Kräutern, süßen Gewürzen, Lakritz und feinen Rauchnoten.

Gaumen: Kräftiger und großzügiger Auftakt mit samtigen Tanninen und hoher aromatischer Konzentration von dunklen Früchten, Gewürzen und mediterranen Kräutern. Langer, eleganter und anhaltender Abgang.

Speiseempfehlung: Ideal zu Lammbraten, Wildgerichten, provenzalischem Schmorfleisch, Grillgerichten oder gereiftem Käse.

Serviertemperatur: Zwischen 16 und 18°C servieren.