Château Batailley - Cru Classé 2023

Château Batailley, ein 5. Grand Cru Classé der Klassifizierung von 1855, ist das Flaggschiff der Familie Castéja und Borie-Manoux.

Es ist eines der ältesten Weingüter im Médoc. Der Name leitet sich von der Schlacht ("bataille") ab, die während des 100-jährigen Krieges im Jahre 1452 dort stattfand, wo sich heute das Schloss und der Weinberg befinden. In dieser Schlacht eroberten die Franzosen das benachbarte Château Latour von den Engländern zurück, ein entscheidender Punkt in der Geschichte Aquitaniens. Einige Jahre später wurden auf diesem historischen und blutgetränkten Gelände die ersten Rebstöcke gepflanzt. Der Garten von Chateau Batailley wurde von Barillet-Deschamps, dem Gartenarchitekten von Napoleon III. entworfen. Im Jahr 1855 schuf Napoleon III. die Klassifizierung der Grands Crus Classés des Medoc. Und Batailley wurde zum Grand Cru geadelt.

Batailley ist ein intensiver, typischer Pauillac, mit Cassis und sehr guter Struktur. Sehr stabile Qualität über die Jahrgänge hinweg, da die Weine sehr alt sind.

Farbe: Tiefes Granatrot mit purpurnen Reflexen, dicht und glänzend – ein Zeichen großer Konzentration und Eleganz.

Nase: Komplexes, raffiniertes Bouquet von reifen schwarzen Früchten (Cassis, Brombeere, schwarze Kirsche), ergänzt durch Zedernholz, süße Gewürze und hellen Tabak. Ausdruck des Terroirs von Pauillac.

Am Gaumen: Kraftvoll und vollmundig, getragen von seidig-feinen, gut definierten Tanninen. Dichte Struktur, perfekt ausbalanciert durch eine präzise Frische. Langer, anhaltender Abgang mit Noten von Gewürzen, Graphit und Kakao.

Speiseempfehlung: Ideal zu Rinderkotelett, Wildgerichten oder gereiftem Käse. Ein Wein mit großem Reifepotenzial und gastronomischem Format.