0
Votre panier est vide.
Escher Pro Restaurant

Vosne-Romanée 1er Cru - Les Petits Monts 2023

Maison Joseph Drouhin

aoc

75cl

Cépages

  • Pinot Noir

Sol

  • argilo-calcaire

Age Moyen des VIGNES

  • 51 ans

Biodynamie

Elevage

  • En fûts de chêne dont 25% de fût neuf

Description

La Maison Joseph Drouhin, fondée à Beaune en 1880, est l’une des grandes maisons familiales de Bourgogne. Depuis quatre générations, la famille Drouhin élabore des vins avec la volonté de révéler avec précision, élégance et authenticité la remarquable diversité des terroirs bourguignons. Avec un portefeuille couvrant plus de 90 appellations, Joseph Drouhin offre une véritable immersion dans toute la richesse et la diversité de la Bourgogne, des appellations régionales aux plus prestigieux Premiers et Grands Crus.

La Maison a été distinguée par Gault&Millau avec la Grappe d’Or, une reconnaissance qui souligne la qualité de son travail et sa place parmi les grandes références du vignoble bourguignon.

Le Vosne-Romanée Premier Cru Les Petits Monts est issu de l’un des climats les plus prestigieux de Vosne-Romanée, situé sur un promontoire dominant le mythique vignoble de Romanée-Conti. Selon un ancien dicton bourguignon, « Aux Petits Monts, on a le monde à ses pieds », une expression qui illustre parfaitement la position exceptionnelle de cette parcelle. Son terroir argilo-calcaire très caillouteux, associé à une exposition idéale, donne naissance à un Pinot Noir d’une rare élégance, où la finesse, la fraîcheur et la profondeur aromatique s’expriment avec une remarquable précision.

Dégustation

À l’œil : Robe rubis intense, brillante et profonde, aux reflets éclatants, signe d’une belle concentration.

Au nez : Arômes séduisants de griotte pure, relevés de fines notes épicées et d’une subtile touche musquée, offrant à la fois intensité et complexité.

En bouche : Attaque soyeuse et veloutée, tanins nobles et parfaitement intégrés, équilibre remarquable entre fraîcheur et maturité. Finale longue, suave et persistante, marquée par les petits fruits rouges et noirs mûrs.

Accords mets & vins : Idéal avec un magret de canard rôti aux épices douces, un carré d’agneau aux herbes, ou encore un risotto aux champignons sauvages.

Température de service : 16°C recommandé

Le millésime 2023 en Bourgogne se distingue par sa chaleur exceptionnelle, donnant des vins généreux, mûrs et équilibrés, d’une grande qualité.

Degré: 14.5%°
Contient des sulfites
Maison Joseph Drouhin Vosne-Romanée 1er Cru - Les Petits Monts Rouges 2023 75cl
Version imprimable