Bell'Assai 2023

Donnafugata est une maison viticole emblématique de Sicile, fondée par la famille Rallo, qui incarne l’élégance, la créativité et la diversité des terroirs insulaires. Bell’Assai est un vin rouge mono-cépage issu du Frappato, cépage autochtone rare de Vittoria.

Le millésime 2023 met en lumière la fraîcheur, la délicatesse et l’intensité aromatique de ce cépage. Produit dans la région de Vittoria (sud-est de la Sicile), ce vin reflète l’engagement de Donnafugata pour des vins d’auteur à forte identité.

À l’œil : Robe rouge rubis clair, brillante et limpide.

Au nez : Arômes éclatants de fraise des bois, framboise, grenade, violette et poivre blanc.

En bouche : Léger, juteux et rafraîchissant, avec des tanins souples et une belle persistance fruitée.

Accords mets & vins : Idéal avec charcuteries fines, tartare de veau, fromages doux, cuisine asiatique légère.

Température de service : 14 à 16°C.