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Escher Pro Restaurant

Bell'Assai 2023

DonnaFugata

doc

75cl

Rebsorte

  • Frappato

Boden

  • Roter Sand auf Kalksteinbasis

Durchschnittliches Alter der Reben

  • 12 Jahre

Reifung

  • Monate im Edelstahltank

Beschreibung

Donnafugata ist eines der führenden Weingüter Siziliens, gegründet von der Familie Rallo. Es steht für Kreativität, Vielfalt und Qualität. Bell’Assai ist ein reinsortiger Frappato, eine seltene autochthone Rebsorte aus der Region Vittoria im Südosten der Insel.

 

Der Jahrgang 2023 besticht durch Frische, florale Aromatik und Finesse – ein perfektes Beispiel für Donnafugatas Vision charaktervoller Weine.

Verkostung

Farbe: Helles Rubinrot, klar und brillant.

Nase: Aromen von Walderdbeeren, Himbeeren, Granatapfel, Veilchen und weißem Pfeffer.

Gaumen: Leicht, saftig und frisch, mit weichen Tanninen und fruchtigem Nachhall.

Speiseempfehlung: Perfekt zu Aufschnitt, Kalbstatar, mildem Käse oder leichter asiatischer Küche.

Serviertemperatur: 14 bis 16°C.

 

Alkoholgehalt: 13%°
Enthält Sulfite
DonnaFugata Bell'Assai Rot 2023 75cl
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