Cuvée Malherbe 2022

Situé à Bormes-les-Mimosas, face à la mer Méditerranée, le Château Malherbe est un domaine historique de l’appellation Côtes de Provence. Propriété de la famille Ferrari, le domaine cultive ses vignes dans un environnement naturel exceptionnel entre mer et collines. Engagé dans une viticulture respectueuse de l’écosystème, le vignoble est conduit selon des pratiques biologiques et biodynamiques afin de préserver l’équilibre naturel des sols et de la vigne.

La Cuvée Malherbe Rouge exprime la typicité des rouges de Provence avec élégance et fraîcheur. Issu principalement de Syrah et de Grenache, complétés par le Cabernet Sauvignon, ce vin dévoile un profil aromatique riche dominé par les fruits noirs, les épices et des notes de garrigue. Structuré mais équilibré, il offre une belle profondeur et une finale persistante.

À l’œil: Robe rouge rubis intense aux reflets pourpres, brillante et profonde.

Au nez: Nez expressif mêlant des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), accompagnés de notes d’épices, de poivre et de garrigue méditerranéenne.

En bouche: Attaque souple et généreuse. La bouche révèle une belle structure tannique, soutenue par des saveurs de fruits noirs et des nuances épicées. Finale longue et élégante.

Accords mets & vins: Idéal avec des viandes grillées, un agneau rôti, une cuisine méditerranéenne ou des fromages affinés.

Température de service: Servir entre 16 et 18 °C.