Syrah - Bio 2025

Le Château La Tour de l’Évêque, situé à Pierrefeu-du-Var en Provence, est un domaine historique conduit en agriculture biologique depuis de nombreuses années. Propriété de la famille Sumeire, il est reconnu pour ses vins élégants et authentiques, reflétant un environnement méditerranéen préservé.
La cuvée Syrah Bio 2025 met en avant une expression pure et généreuse du cépage, avec un style accessible mais structuré. Ce vin incarne une Syrah méridionale, alliant fruit mûr, fraîcheur et finesse.

À l’œil : Robe rouge intense aux reflets violacés, brillante et profonde.

Au nez : Nez expressif et gourmand, dominé par des arômes de fruits noirs (mûre, cassis), de fruits rouges mûrs, avec des notes d’épices (poivre) et une légère touche de garrigue.

En bouche : Attaque souple et généreuse, avec une belle rondeur. Tanins fondus et bien intégrés. Équilibre entre fruit mûr et fraîcheur. Finale persistante, légèrement épicée et élégante.

Accords mets & vins : Idéal avec grillades, viandes rouges, cuisine méditerranéenne ou plats épicés.

Température de service : Servir entre 15 et 17°C.