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Escher Pro Restaurant
N E W   V I N T A G E

Les Forts de Latour 2016

Château Latour

Pauillac - aoc

75cl

Cépages

  • Merlot

  • Cabernet Sauvignon

Elevage

  • Environ 20% de barriques neuves

Production

  • 140'000 bouteilles

Description

Les Forts de Latour emprunte son nom à une parcelle historique de "l'Enclos". Les efforts de qualité continus depuis 1966, date à laquelle le vin fut pour la première fois étiqueté sous ce nom, le placent au niveau des grands crus classés du Médoc.

Tant à la vigne qu'au chai, Les Forts de Latour est élevé avec le même soin que le Grand Vin. La seule différence notable, outre son origine, est la proportion de barriques neuves - entre 50 et 60% - utilisées pour son élevage.

L'assemblage des Forts de Latour peut varier d'une année à l'autre mais on note une proportion plus importante du cépage Merlot (25 à 30%) par rapport aux proportions rencontrées dans le Grand Vin.

Récompenses

  • 93/100

    Andreas Larsson - Tasted

  • 93/100

    Andreas Larsson - Tasted

Dégustation

Nez : avec son nez de fruits noirs mûrs

Bouche : sa bouche riche, opulente et corsée, ce vin de caractère constitue une élégante initiation au grand vin de ce premier cru classé de Pauillac

Temps de garde : Il devrait idéalement être dégusté de préférence entre 2025 - 2040.

Degré: 13.5%°
Contient des sulfites
Château Latour Les Forts de Latour Rouges 2016 75cl
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