Château Gruaud Larose 2018

Gruaud Larose a toujours cherché à valoriser la place de l'homme dans la conception de son vin.

Tant dans l'action que dans le lien qu'il établit avec son vignoble.
Le cep de vigne, le raisin ne sont rien sans l'homme, sans les faiseurs de crus, des plus modestes aux plus puissants.

Depuis sa création, en 1725, quatre familles se sont succédées à la tête de Gruaud Larose : les familles Gruaud & Larose, les familles Balguerie et Sarget, la famille Cordier et la famille Merlaut.
Cet attachement familiale se transmet également auprès des salariés qui eux-mêmes travaillent souvent au château de père en fils et de mère en fille.

À l’œil : La robe est rubis profond, brillante et dense. Des reflets pourpres témoignent de sa jeunesse. Le vin est limpide, avec une belle concentration.

Au nez : Le nez est intense et complexe. On perçoit d’abord des fruits noirs mûrs : cassis, mûre, cerise. Ensuite viennent des notes épicées et boisées : réglisse, vanille, tabac blond. Une touche florale et un fond balsamique apportent de la profondeur.

En bouche :  L’attaque est fraîche et précise. La bouche est ample, avec des tanins fins mais présents. Le fruit est juteux, équilibré par une belle tension. La finale est longue, sur les épices et la minéralité.

Accords mets & vins : Idéal avec du gibier, des viandes rouges grillées ou rôties, ou des fromages affinés. Parfait aussi avec des plats riches et savoureux.

Température de service : Servir entre 17°C et 18°C. Carafage conseillé : 1 à 2 heures.