Merle Blanc 2024

Le Merle Blanc de Château Clarke est le vin blanc emblématique du Château Clarke, propriété de la famille Rothschild située à Listrac-Médoc, sur la rive gauche de Bordeaux. Si le domaine est principalement connu pour ses grands vins rouges, il produit également l’un des blancs les plus réputés du Bordelais. Créé dans les années 1980 sous l’impulsion du Baron Edmond de Rothschild, Le Merle Blanc est élaboré avec une exigence comparable aux plus grands crus. Cette cuvée se distingue par sa pureté aromatique, son élégance et son remarquable potentiel de garde. Alliant richesse, fraîcheur et précision, elle incarne parfaitement le savoir-faire du domaine et l’excellence des vins blancs bordelais.

À l’œil : Robe jaune pâle aux reflets dorés, brillante et limpide.

Au nez : Nez élégant et expressif, marqué par des arômes d’agrumes (citron, pamplemousse), de fruits exotiques (fruit de la passion), accompagnés de notes florales et d’une touche légèrement boisée.

En bouche : Attaque fraîche et vive, avec une belle tension. Texture ample et harmonieuse, soutenue par une acidité bien intégrée. Finale longue, fruitée et légèrement minérale.

Accords mets & vins : Idéal avec poissons grillés, fruits de mer, volailles ou cuisine raffinée.

Température de service : Servir entre 10 et 12°C.