822 ocho dos dos 2022

Der Weinberg Ocho Dos Dos liegt in dem Gebiet, das Jancis Robinson, MW, als den "Goldenen Diamanten" von Ribera del Duero bezeichnete. Dieser Teil der Region ist berühmt für seine komplexen Böden und sein Klima, die sich für die Erzeugung hochwertiger Trauben eignen, aus denen die Winzer hochkonzentrierte und strukturierte Weine herstellen können.

Das Weingut liegt auf 822 m Höhe, einer der höchsten Höhenlagen der Bezeichnung, und ist einem rauen Kontinentalklima ausgesetzt, das von Natur aus niedrige Erträge bringt. Es ist ausschließlich mit der Rebsorte Tinta Fina bepflanzt, die kleine Beeren hat und Weine mit einer hohen Konzentration an Aromen und Struktur hervorbringt.

Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, brillant und konzentriert.

Nase: Intensive und komplexe Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Brombeere und schwarzer Johannisbeere, begleitet von süßen Gewürzen, Kakao und feinen Röstnoten.

Gaumen: Kräftiger und strukturierter Auftakt. Am Gaumen reichhaltig und elegant mit gut eingebundenen Tanninen sowie Aromen von dunklen Früchten, Lakritz und würzigen Nuancen. Langer und harmonischer Abgang.

Speiseempfehlung: Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Lammbraten, Wildgerichten oder gereiftem Käse.

Serviertemperatur: Bei 16–18 °C servieren.