Valbuena 5 2021

Der Ausdruck der Zeit

Ein Wein, der uns den Glanz eines jeden Jahrgangs aus der Weisheit der Vergangenheit und dem Reichtum der Gegenwart zeigt.

Ein lebendiger, vehementer und reifer Stil, der Jahr für Jahr, Herausforderung für Herausforderung, Jahrgang für Jahrgang seinen Stil neu interpretiert, um seine Essenz zu bewahren.

Valbuena ist der reinste Ausdruck des feinen Rotweins -Tinto fino- (Tempranillo) von Vega Sicilia. Die Mischung der Rebsorten, aus denen dieser wunderbare Wein besteht, besteht zu einem sehr großen Teil aus der Rebsorte Tinto fino. Die andere verwendete Sorte ist der Merlot, der je nach Jahrgang mehr oder weniger stark vertreten ist.

Farbe: Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen, dicht und brillant.

Nase: Komplexe Aromen von reifen dunklen Früchten, Schwarzkirsche, Pflaume, hellem Tabak, Kakao, süßen Gewürzen und feinen Holznoten.

Gaumen: Kräftige und samtige Struktur mit feinen und perfekt eingebundenen Tanninen, hervorragende Balance zwischen Kraft, Frische und Eleganz. Langer, raffinierter und anhaltender Abgang.

Speiseempfehlung: Ideal zu Lammbraten, Côte de Bœuf, Wildgerichten, gehobener Küche oder gereiftem Käse.

Serviertemperatur: Zwischen 16 und 18°C servieren.