Valbuena 5 2021

L'expression du temps

Un vin qui nous montre la splendeur de chaque cru depuis la sagesse du passé et la richesse du présent.

Un style vivant, véhément et mûr qui, d'année en année, défi en défi, cru en cru, réinterprète son style pour maintenir son essence intacte.

Valbuena est l'expression la plus pure du vin rouge fin -Tinto fino- (Tempranillo) chez Vega Sicilia. L'assemblage de variétés qui constituent ce magnifique vin a dans le Tinto fino le raisin prédominant de manière très majoritaire. L'autre variété employée est le Merlot, qui participera dans une plus grande ou moindre mesure, dépendant du cru.

À l’œil : Robe rubis profonde aux reflets grenat, dense et éclatante.

Au nez : Arômes complexes de fruits noirs mûrs, cerise noire, prune, tabac blond, cacao, épices douces et délicates notes boisées.

En bouche : Texture ample et veloutée, tanins fins et parfaitement intégrés, superbe équilibre entre puissance, fraîcheur et élégance. Finale longue, raffinée et persistante.

Accords mets & vins : Idéal avec agneau rôti, côte de bœuf, gibier, cuisine gastronomique ou fromages affinés.

Température de service : Servir entre 16 et 18°C.