Sauvignon Blanc 2025

Das Weingut Bodegas Marqués de Riscal, gegründet im Jahr 1858 in der Rioja Alavesa, verkörpert eine lange spanische Weinbautradition, die mit einem stetigen Streben nach Innovation verbunden ist. Im Jahr 1974 führte das Haus erfolgreich die Rebsorte Sauvignon Blanc in der Region Rueda ein und besitzt heute rund 70 Hektar Sauvignon-Blanc-Weinberge.

Dieser Wein, aus zertifiziert biologischem Weinbau stammend, wird mit minimalem Eingriff und großem Respekt für die Umwelt und das umgebende Ökosystem hergestellt. Er vermittelt ein frisches, authentisches und nachhaltiges Profil, das die enge Verbindung zwischen Rebe, Boden und Weingut widerspiegelt.

Die Sauvignon-Blanc-Cuvée präsentiert sich als moderne Interpretation dieser Rebsorte auf den Hochebenen von Rueda – geprägt von Reinheit, aromatischer Ausdruckskraft und der Handschrift des Hauses, die Frische, Qualität und Nachhaltigkeit in den Mittelpunkt stellt.

Farbe: Helles Gelb mit grünen Reflexen, klar und glänzend.

Nase: Intensiv und aromatisch mit Noten von Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit), tropischen Früchten (Passionsfrucht) sowie pflanzlichen und leicht mineralischen Nuancen.

Gaumen: Frischer und lebendiger Auftakt mit typischer Säurestruktur des Sauvignon Blanc. Gut ausbalanciert. Langer, frischer Abgang mit Zitrus- und Kräuternoten.

Speiseempfehlung: Ideal zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Salaten, Frischkäse oder leichter asiatischer Küche.

Serviertemperatur: Zwischen 8 und 10°C servieren.