Faustino V - Verdejo 2024

Bodegas Faustino wurde 1861 in Oyón in der Rioja Alavesa gegründet und ist eines der renommiertesten spanischen Weingüter. Es ist vor allem für seine lang lagerfähigen Rotweine bekannt, zeigt jedoch mit dem Faustino V Verdejo Vendimia Nocturna 2024 seine Kompetenz auch im Bereich frischer Weißweine. Die Trauben werden nachts gelesen, um die Frische optimal zu bewahren. Das Ergebnis ist ein charaktervoller Verdejo aus der D.O. Rueda, mit aromatischer Intensität und bemerkenswerter Struktur.

Die anstrengende Arbeit der nächtlichen Weinlese in den Verdejo-Weinbergen von Rueda, bei der man geduldig auf den Sonnenuntergang und das Abklingen der Tageshitze wartet, wird reichlich belohnt: Das Ergebnis sind perfekte Trauben, die ihr volles aromatisches Potenzial und ihre lebendige Farbe entfalten, die im Faustino VVerdejo Night Harvest wunderbar zum Ausdruck kommen.

Farbe: Leuchtendes Goldgelb mit grünlichen Reflexen.

Nase: Ausgeprägte Aromen von tropischen Früchten (z. B. Ananas), reifen Steinfrüchten, Zitruszesten und einem Hauch Kräuterwürze.

Gaumen: Kraftvoller und strukturierter Auftakt mit Noten von tropischen Früchten, Apfel und Birne. Der Ausbau auf der Feinhefe bringt eine cremige Textur und eine zarte, nussige Note.

Speiseempfehlung: Ideal zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, frischen Sommersalaten oder Weichkäse.

Serviertemperatur: Zwischen 6 und 8 °C servieren.