Santenay 1er Cru - Gravières 2023

Das Haus Joseph Drouhin, 1880 in Beaune gegründet, ist ein traditionsreiches Familienweingut und ein bedeutender Name im Burgund. Es ist bekannt für seinen respektvollen Umgang mit den Terroirs und dem burgundischen Stil und strebt vor allem nach Eleganz, Finesse und dem authentischen Ausdruck jeder Appellation.

Santenay Premier Cru Gravières Blanc – Maison Joseph Drouhin. Dieser Wein wird aus der Rebsorte Chardonnay gewonnen und stammt von einem kalkhaltig-lehmigen Terroir der Lage „Les Gravières“, östlich des Dorfes Santenay in der Côte de Beaune. Er kann jung genossen werden, besitzt jedoch ein Reifepotenzial von 5 bis 10 Jahren. Empfohlene Serviertemperatur: ca. 13 °C.

Im Auge: Helle, goldgelbe, brillante und leuchtende Farbe.

In der Nase: Elegantes und komplexes Bouquet mit Aromen von Trockenfrüchten, weißen Blüten und feinen Brioche-Noten.

Am Gaumen: Vollmundig und strukturiert, mit einer schönen Balance zwischen Fülle und Frische. Ausgeprägte Mineralität des Terroirs und ein langer, harmonischer und eleganter Abgang.

Speisenempfehlung: Ideal zu edlen Fischen, Meeresfrüchten, Geflügel in cremigen Saucen, Pilzgerichten sowie gereiften Hart- oder Weißschimmelkäsen.

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