N E W V I N T A G E

Chorey-les-Beaune 2023

Maison Joseph Drouhin

aoc

37.5cl

Rebsorte

Pinot Noir

Durchschnittliches Alter der Reben

53 Jahre

Biodynamik

Beschreibung

Das Weingut von Chorey-les-Beaune wurde 1237 von Edouard de Froment, dem Stiefneffen des Herzogs von Burgund, gegründet.

Der Wein wird häufig unter der gängigeren Bezeichnung Côte-de-Beaune Villages verkauft. Joseph Drouhin besitzt Weinberge in Chorey (ausgesprochen "Sho-Ray").

Verkostung

Farbe: Leuchtendes Rubinrot mit leicht violetten Reflexen, klar und elegant.

Nase: Frische und ausdrucksstarke Aromen von roten Früchten (Kirsche, Himbeere), ergänzt durch florale Noten (Pfingstrose) und einen Hauch von Gewürzen.

Gaumen: Weicher und harmonischer Auftakt mit schöner Frische. Leichte bis mittlere Struktur mit feinen, seidigen Tanninen.

Speiseempfehlung: Ideal zu Wurstwaren, Geflügel, weißem Fleisch oder unkomplizierter Küche.

Serviertemperatur: Zwischen 14 und 16°C servieren.

Alkoholgehalt: 13.5%°
Enthält Sulfite