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Escher Pro Restaurant

Beaujolais-Villages 2022

Maison Joseph Drouhin

aoc

75cl

Rebsorte

  • Gamay

Boden

  • Rosafarbener Granit

Reifung

  •  Edelstahltank

Beschreibung

Die Maison Joseph Drouhin wurde 1880 in Beaune gegründet und zählt zu den traditionsreichsten Weinhäusern Burgunds. Seit vier Generationen in Familienbesitz, setzt das Haus auf umweltschonenden Weinbau, insbesondere biologische und biodynamische Methoden, sowie eine schonende Vinifikation, um den Charakter der jeweiligen Terroirs zu bewahren. Die Weine zeichnen sich durch Finesse, Ausgewogenheit und Eleganz aus. Im Juli 2026 erhielt Maison Joseph Drouhin in der ersten MICHELIN-Auswahl für burgundische Weingüter eine MICHELIN-Traube.

Der Beaujolais-Villages Joseph Drouhin ist ein Rotwein aus 100 % Gamay, dessen Trauben aus ausgewählten Gemeinden im nördlichen Beaujolais stammen. Die Reben wachsen überwiegend auf Granitböden, die zur Frische und aromatischen Ausdruckskraft des Weins beitragen. Diese Cuvée zeichnet sich durch lebendige Frucht, eine geschmeidige Textur und Eleganz aus und bietet eine harmonische Interpretation der Rebsorte Gamay.

 

Verkostung

Auge: Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen.

 

Nase: Ausdrucksvolle Aromen von Himbeeren, Kirschen und Erdbeeren, begleitet von feinen floralen und leicht würzigen Nuancen.

 

Gaumen: Geschmeidig und fruchtbetont mit lebendiger Frische, feinen Tanninen und einem harmonischen Abgang mit roten Beeren.

 

Speiseempfehlung: Charcuterie, gebratenes Geflügel, weißes Fleisch, Quiche, Pilzgerichte oder Weichkäse.

Alkoholgehalt: 13%°
Enthält Sulfite
Maison Joseph Drouhin Beaujolais-Villages Rot 2022 75cl
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