Colheita - Kopke 2005

Das älteste Haus in Porto

Schon vor der Abgrenzung der Douro-Region gab es Kopke. Das 1638 gegründete älteste Haus in Porto hat sich einen tadellosen Ruf erarbeitet, der auf den Prinzipien höchster Qualität beruht. Kopke ist führend in der Herstellung von Tawny Colheita Portweinen, einschließlich Weißweinen, verfügt über ein beneidenswertes Portfolio an Portweinen der Sonderkategorie und produziert auch hochwertige DOC Douro Weine.

"Geschichte und Exklusivität sind zwei der Worte, die Kopke am besten beschreiben, eine Marke, die für Prestige steht".

Farbe: Tiefes Bernstein mit mahagonifarbenen Reflexen, brillant und gereift, Ausdruck einer langen Reifung.

Nase: Komplexes und intensives Bouquet mit Aromen von Trockenfrüchten (Walnuss, Mandel), Feige, Karamell, süßen Gewürzen und einem Hauch kandierter Orangenschale.

Gaumen: Reichhaltige und geschmeidige Textur, perfekt ausbalanciert zwischen Süße und Frische. Aromen von Trockenfrüchten, Toffee und Gewürzen, mit langem, elegantem und leicht salzigem Abgang.

Speiseempfehlung: Ideal zu Desserts mit Trockenfrüchten, Nusstarte, Crème brûlée, Blauschimmelkäse oder als Digestif.

Serviertemperatur: Zwischen 12 und 14°C servieren.