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Escher Pro Restaurant

Château Montrose 2022

Château Montrose

Saint-Estèphe - aoc

75cl

Rebsorte

  • Merlot

  • Cabernet Sauvignon

  • Cabernet Franc

  • Petit Verdot

Boden

  • Kiesboden mit Ton-Kalkstein-Untergrund

Reifung

  • 18 Monate in Eiche

Beschreibung

Mit seinem unbestreitbaren natürlichen Reichtum und seinen über Jahrhunderte kultivierten Vorzügen ist das Château Montrose eines der privilegiertesten Weinbaugebiete des Bordeaux.

Der 95 Hektar große Weinberg hat die außergewöhnliche und sehr seltene Eigenschaft, dass er historisch gesehen in einem Stück um das Château, die Keller und die Wirtschaftsgebäude herum liegt. Diese Einheit erleichtert die Arbeit des Weinbergs. Es ermöglicht eine umfassende Betrachtung des Weinbergs, eine optimale Überwachung des Gesundheitszustands jeder Parzelle und eine effizientere Organisation der Arbeit im Weinberg.

Das Terroir von Château Montrose entspricht dem, was Geographen als "Elitekerne" bezeichnen. Eine komplexe geologische Schichtung von mehreren Millionen Jahren hat die Entstehung dieses Bergrückens begünstigt, der von einer natürlichen Drainage zur Mündung hin profitiert, ideal für die Herstellung großer Weine.

Dieses unglaubliche Puzzle von Böden spiegelt sich in den Weinen von Montrose wider, denn sie sind sowohl das Ergebnis als auch die Synthese der einzelnen Mikroterroirs.

Verkostung

Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen.
Nase: Cassis, Veilchen, Graphit, Lakritze, Zedernholz, Kaffee .
Gaumen: Samtiger Auftakt, feine Tannine, festes Gerüst, mineralische Frische, langer, eleganter Abgang .
Speiseempfehlung: Gegrilltes Fleisch, Lamm, Wild, Schmorgerichte, Pilze.
Serviertemperatur: 15–16 °C .

Alkoholgehalt: 14.5%°
Enthält Sulfite
Château Montrose Château Montrose - Cru Classé Rot 2022 75cl
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