Brunello di Montalcino 2019

Der Brunello di Montalcino von Cecchi ist ein prestigeträchtiger Rotwein aus der renommierten Weinregion Montalcino in der Toskana, Italien. Er wird vom Weingut Cecchi produziert, das im Herzen der Toskana liegt und für seine hochwertigen Weine bekannt ist.

Als herausragender Vertreter der DOCG-Klassifikation verkörpert dieser Wein aus 100 % Sangiovese die toskanische Tradition von Eleganz, aromatischer Komplexität und großem Reifepotenzial.

Farbe: Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Klar, intensiv und mit schöner Brillanz.

Nase: Komplexes und elegantes Bouquet: Aromen von schwarzer Kirsche, reifer Pflaume und Sauerkirsche, ergänzt durch balsamische Noten, Blutorange, Kakao, edles Holz und Veilchen.

Gaumen: Weicher und ausgewogener Auftakt. Am Gaumen zeigt sich eine schöne Struktur mit feinen, geschmeidigen Tanninen, gut integrierter Frische und langem aromatischem Nachhall. Elegantes Finale mit Anklängen von süßen Gewürzen, Lakritz und eingekochten dunklen Früchten.

Speiseempfehlung: Ideal zu Kräuterkrusten-Lamm, gegrilltem Rinderkotelett, Hasenragout oder gereiftem Käse wie toskanischem Pecorino.

Serviertemperatur: Zwischen 18 und 20 °C servieren, nach etwa 1 Stunde in der Karaffe.