Merle Blanc 2023

Le Merle Blanc de Château Clarke ist der prestigeträchtige Weißwein des Château Clarke, eines Weinguts der Familie Rothschild in Listrac-Médoc auf dem linken Ufer von Bordeaux. Obwohl das Gut hauptsächlich für seine großen Rotweine bekannt ist, produziert es auch einen der renommiertesten Weißweine der Region Bordeaux. Die Cuvée wurde in den 1980er Jahren auf Initiative von Baron Edmond de Rothschild geschaffen und wird mit derselben Sorgfalt wie die Spitzenweine des Hauses erzeugt. Le Merle Blanc zeichnet sich durch aromatische Reinheit, Eleganz und hervorragendes Reifepotenzial aus. Die Verbindung von Fülle, Frische und Präzision macht ihn zu einem herausragenden Vertreter großer Bordeaux-Weißweine.

Farbe: Helles Gelb mit goldenen und silbrigen Reflexen, brillant und klar.

Nase: Komplexes Bouquet von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, exotischen Früchten, weißen Blüten sowie feinen Rauch- und Vanillenoten.

Gaumen: Kräftiger und präziser Auftakt mit lebendiger Mineralität und großzügiger, seidiger Struktur. Langer, frischer und elegant vom Holz geprägter Abgang.

Speiseempfehlung: Ideal zu Hummer, Jakobsmuscheln, edlen Fischgerichten, Geflügel in Rahmsauce oder gereiftem Käse.

Serviertemperatur: Zwischen 10 und 12°C servieren.