Tapias 2019

Tapias tire son nom d’une des plus belles parcelles de la maison Marqués de Riscal : la Finca Las Tapias, plantée en 1968. Ce vignoble exceptionnel se distingue par ses sols d’argiles ferrugineuses et de calcaires, qui lui confèrent une identité unique.

Situées sur la commune d’Elciego, ces vignes ont été plantées de manière traditionnelle avec des pieds de Tempranillo issus d’un ancien vignoble de la propriété, réputés pour leur qualité et leur pureté génétique.

La parcelle est entourée d’une flore méditerranéenne abondante – cistes, lavandes, sauge, romarin et thym sauvage – qui parfume naturellement le paysage. Implantée sur d’anciennes terrasses alluviales de l’Ebro, la Finca Las Tapias exprime avec force la singularité géologique et aromatique de la Rioja Alavesa.

À l’œil : robe rouge rubis profonde aux reflets grenat, limpide et éclatante.

Au nez : bouquet raffiné associant des arômes de cassis, de cerise noire et de prune, soutenus par des notes de tabac blond, de graphite et une touche de menthol et d’épices douces.

En bouche : attaque ample et structurée, tanins fins et parfaitement intégrés. La texture soyeuse révèle un équilibre harmonieux entre puissance et élégance. Les saveurs de fruits noirs, de cacao et de cèdre se prolongent dans une finale longue, fraîche et persistante.

Accords mets & vins : superbe avec un rôti de bœuf, un gibier à plumes, une viande rouge grillée ou un plateau de fromages affinés.

Température de service : entre 16 °C et 18 °C. Carafer une heure avant le service pour permettre une ouverture optimale.