Maison La Mauny - XO Extra

Fondée en 1749 à Rivière-Pilote, au sud de la Martinique, la Maison La Mauny est l'une des distilleries les plus anciennes et les plus respectées de l'île. Elle produit des rhums agricoles d'exception, élaborés à partir de pur jus de canne à sucre, et bénéficie de l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Martinique depuis 1996.

Le La Mauny XO Extra est un rhum hors d'âge, issu d'un assemblage de dix grands millésimes, sélectionnés par le maître de chai Daniel Baudin, élu meilleur maître de chai au monde en 2019. La majorité de ces rhums a vieilli dans des fûts de cognac, conférant à cette cuvée une complexité aromatique unique.

À l’œil : Robe ambrée profonde aux reflets acajou.

Au nez : Arômes intenses de fruits mûrs, de miel, de fruits secs et de notes florales.

En bouche : Saveurs riches et sucrées, légèrement épicées et florales, avec une finale puissante et épicée.

Accords mets & rhum : Parfait en digestif, accompagné de chocolat noir ou de desserts aux fruits secs.

Température de service : Servir à température ambiante, entre 18 et 20°C.