Clos de Vougeot Grand Cru 2020

La Maison Joseph Drouhin, fondée à Beaune en 1880, est l’une des grandes maisons familiales de Bourgogne. Depuis quatre générations, la famille Drouhin élabore des vins avec la volonté de révéler avec précision, élégance et authenticité la remarquable diversité des terroirs bourguignons. Avec un portefeuille couvrant plus de 90 appellations, Joseph Drouhin offre une véritable immersion dans toute la richesse et la diversité de la Bourgogne, des appellations régionales aux plus prestigieux Premiers et Grands Crus.

La Maison a été distinguée par Gault&Millau avec la Grappe d’Or, une reconnaissance qui souligne la qualité de son travail et sa place parmi les grandes références du vignoble bourguignon.

Le Clos de Vougeot Grand Cru est sans doute le vignoble le plus emblématique de Bourgogne. Ce clos de 50 hectares, situé entre Vosne-Romanée et Chambolle-Musigny, fut défriché puis entouré de murs par les moines de Cîteaux à la fin du XIIᵉ siècle. Ils y édifièrent également le château qui accueille aujourd’hui la prestigieuse Confrérie des Chevaliers du Tastevin. Environ 80 propriétaires se partagent aujourd’hui ce vignoble mythique, dont la Maison Joseph Drouhin, propriétaire de deux parcelles idéalement situées sur une pente douce orientée à l’est. Véritable mosaïque géologique, le Clos associe argiles et calcaires dans des proportions variées, donnant naissance à un Pinot Noir d’une profondeur exceptionnelle, où puissance, noblesse et élégance s’expriment avec un remarquable équilibre.

À l’Œil : Robe rubis profonde, brillante et lumineuse.

Au Nez : Arômes intenses de framboise et de cerise sauvage, évoluant avec le temps vers des notes de sous-bois, de truffe et de fruits confits.

En Bouche : Une architecture sublime portée par des tanins nobles et racés. L'équilibre est remarquable, la texture soyeuse et la finale d'une persistance exceptionnelle, illustrant parfaitement l'élégance recherchée par la Maison Joseph Drouhin.

Accords Mets & Vins : Idéal avec un filet de bœuf, un pigeon rôti, un lièvre à la royale, une côte de bœuf maturée, un chevreuil, des truffes noires ou des fromages affinés comme l'Époisses.