Charmes Chambertin Grand Cru 2023

La Maison Joseph Drouhin, fondée à Beaune en 1880, est l’une des grandes maisons familiales de Bourgogne. Depuis quatre générations, la famille Drouhin élabore des vins avec la volonté de révéler avec précision, élégance et authenticité la remarquable diversité des terroirs bourguignons. Avec un portefeuille couvrant plus de 90 appellations, Joseph Drouhin offre une véritable immersion dans toute la richesse et la diversité de la Bourgogne, des appellations régionales aux plus prestigieux Premiers et Grands Crus.

La Maison a été distinguée par Gault&Millau avec la Grappe d’Or, une reconnaissance qui souligne la qualité de son travail et sa place parmi les grandes références du vignoble bourguignon.

Le Charmes-Chambertin Grand Cru est l’un des Grands Crus les plus généreux de Gevrey-Chambertin, situé immédiatement sous Chambertin et dans le prolongement de Griotte-Chambertin. L’origine de son nom demeure mystérieuse : fait-il référence aux charmes, les arbres qui auraient autrefois couvert cette parcelle, ou évoque-t-il simplement le charme exceptionnel de ce vin ? La seule certitude est qu’un procès-verbal du XIXᵉ siècle mentionne déjà la « friche des Charmes ». Son terroir est constitué d’affleurements calcaires recouverts de sols très minces, riches en cailloux et en marnes, donnant naissance à un Pinot Noir à la fois généreux, racé et d’une remarquable finesse.

À l’œil : Robe pourpre profonde, intense et lumineuse, avec des reflets grenat profonds caractérisant les grands Pinot Noir de la Côte de Nuits.

Au nez : Nez complexe et racé, combinant des arômes de fruits rouges et noirs mûrs (cassis, cerise noire), des notes florales élégantes (violette), ainsi que des nuances plus subtiles de fumé, d’épices douces et de sous‑bois.

En bouche : Bouche ample, structurée et harmonieuse, avec des tanins fins et puissants parfaitement intégrés. La palette aromatique marie fruits mûrs, épices, thé noir et minéralité délicate. Finale longue, riche et élégante, prolongée par une belle fraîcheur.

Accord mets & vins : Idéal avec des plats riches et raffinés : filet de bœuf rôti, civet de gibier, carré d’agneau aux herbes, sauce aux truffes, ou encore avec des fromages affinés (Époisses, Comté vieux).