Batard Montrachet - Grand Cru 2020

La Maison Joseph Drouhin, fondée à Beaune en 1880, est l’une des grandes maisons familiales de Bourgogne. Depuis quatre générations, la famille Drouhin élabore des vins avec la volonté de révéler avec précision, élégance et authenticité la remarquable diversité des terroirs bourguignons. Avec un portefeuille couvrant plus de 90 appellations, Joseph Drouhin offre une véritable immersion dans toute la richesse et la diversité de la Bourgogne, des appellations régionales aux plus prestigieux Premiers et Grands Crus.

La Maison a été distinguée par Gault&Millau avec la Grappe d’Or, une reconnaissance qui souligne la qualité de son travail et sa place parmi les grandes références du vignoble bourguignon.

Le Bâtard-Montrachet Grand Cru est l’un des plus prestigieux Grands Crus blancs de la Côte de Beaune. Il s’étend sur les communes de Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet, juste au-dessous du légendaire Montrachet. Selon une tradition médiévale, le seigneur de Puligny partagea ses terres entre ses enfants : le vignoble du fils aîné devint Chevalier-Montrachet, celui de ses filles Les Pucelles, tandis que la parcelle attribuée à son fils naturel donna naissance au nom Bâtard-Montrachet. Son terroir de pente douce, composé d’une terre ocre parsemée de cailloux calcaires, permet aux racines de puiser profondément dans la roche mère, donnant naissance à un Chardonnay d’une puissance monumentale, d’une richesse exceptionnelle et d’une élégance intemporelle.

À l’Œil : Robe dorée brillante, éclatante et lumineuse.

Au Nez : Bouquet intense dévoilant des arômes de pain grillé, d’amandes, de miel et de bois exotiques.

En Bouche : Un vin impressionnant par son architecture et sa puissance. La bouche est ample, profonde et parfaitement équilibrée, avec une légère structure tannique apportant encore davantage de relief. La finale est interminable, sur des notes confites et ambrées.

Accords Mets & Vins : Exceptionnel avec un homard rôti, une volaille de Bresse à la crème, un turbot, une lotte, des ris de veau, des morilles à la crème ou un vieux Comté.