Pernand Vergelesses - La Vie est Belle - Ile des Verg.1Cru 2019

Propriété d'une même famille depuis 1834, le Domaine Chandon de Briailles appartient actuellement au Comte et à la Comtesse Aymard-Claude de Nicolay et leurs enfants.

Situé à quatre kilomètres de Beaune, en Côte-d'Or, le Domaine se trouve dans la partie nord de Beaune dénommée Côte de Beaune du Célèbre vignoble bourguignon.

Sa superficie s'étend sur 13,7 hectares à parts égales entre les trois communes de Savigny-Lès-Beaune, Pernand-Vergelesses et Aloxe-Corton.

Cette vigne se trouve en milieu de côteau, en légère pente exposée à l'Est et son sol se partage entre argile et calcaire dans des terres semi-profondes ce qui en fait un terroir d'exception. Elle a été plantée en plusieurs fois, son âge moyen est de 40 ans.

À l’œil : Robe dorée aux reflets ambrés, légèrement trouble, typique des vins non filtrés.

Au nez : Arômes intenses de fruits tropicaux (ananas, mandarine), notes de brioche, de noisette grillée et de beurre salé.

En bouche : Attaque fraîche, texture ample avec des tanins fins, finale saline et persistante.

Accords mets & vins : Parfait avec des plats épicés, des poissons grillés ou des fromages à pâte molle.

Température de service : Servir entre 10 et 12°C.