Brut a/etui 2017

Dom Pérignon, cuvée de prestige de la maison Moët & Chandon, incarne l’excellence du champagne millésimé.

Chaque millésime de ce Champagne est une œuvre d'art. La composition n'est pas basée sur une recette immuable, elle est toujours une illustration du savoir-faire du maître de chai qui crée un assemblage unique à partir d'une diversité de vins. C'est pourquoi, chaque millésime de Dom Perignon Vintage n'est pas que la tentative de créer le meilleur Champagne du monde, mais d'un point de vue gustatif, une aventure absolument individuelle.

À l’œil : Robe or clair lumineuse, animée par une effervescence fine et persistante.

Au nez : Nez délicat et précis, dévoilant des arômes d’agrumes frais (citron, pamplemousse), de fruits blancs, de fleurs, accompagnés de légères notes iodées et toastées.

En bouche : Attaque vive et élégante, portée par une belle tension. Texture crémeuse et structurée, avec un équilibre subtil entre fraîcheur et maturité. Finale longue, saline et d’une grande pureté.

Accords mets & vins : Idéal avec des fruits de mer, sashimis, carpaccios de poisson ou une volaille fine.

Température de service : Servir entre 10 et 12°C.