Cuvée Louis Ferrari 2022

Situé à Bormes-les-Mimosas, au cœur de l’appellation Côtes de Provence, le Château Malherbe est un domaine historique dont les origines remontent au XVIIIᵉ siècle. Aujourd’hui dirigé par la famille Ferrari, le domaine bénéficie d’un environnement exceptionnel entre mer et collines. Les vignobles sont cultivés selon des principes biologiques et biodynamiques afin de préserver l’équilibre naturel de la vigne et du sol.

La Cuvée Louis Ferrari est l’une des cuvées emblématiques du domaine, rendant hommage à une figure fondatrice de la famille. Issue d’une sélection parcellaire rigoureuse, cette cuvée exprime toute la finesse et la complexité des grands vins de Provence. Elle dévoile un profil aromatique riche et élégant, marqué par des fruits mûrs, des notes florales et une belle fraîcheur, soutenue par une structure équilibrée et une finale persistante.

À l’œil: Robe brillante et lumineuse aux reflets délicats, signe d’élégance et de pureté.

Au nez: Nez complexe et raffiné mêlant des arômes de fruits mûrs, d’agrumes et de fleurs blanches, accompagnés de subtiles notes méditerranéennes.

En bouche: Attaque précise et harmonieuse. La bouche révèle une belle tension avec une expression fruitée et florale, soutenue par une minéralité élégante. Finale longue et équilibrée.

Accords mets & vins: Idéal avec des poissons nobles, des crustacés, une cuisine méditerranéenne raffinée ou des plats gastronomiques à base de produits de la mer.

Température de service: Servir entre 10 et 12 °C.